Jak upiec japoński sernik?

Przygotować garnek i miskę. Do garnka nalać wodę, zaczynając ją podgrzewać, a do miski pokruszyć białą czekoladę, roztapiając ją na gładką masę. Gdy będzie płynna, wbić do niej żółtka – białka pozostawić w osobnej misce. Miksować, stopniowo uzyskując gładką, puszystą masę. Na koniec dodać serek ricotta i wymieszać wszystko dokładnie.