Pieczenie ciast – dobre rady

Opadające bakalie to problem niejednej gospodyni, która marzy o idealnym serniku. Żeby uniknąć warstwy rodzynek oraz innych dodatków na spodzie ciasta, należy zadbać o jego odpowiednią gęstość – nie powinno ściekać z łyżki – a przed dodaniem bakalii do ciasta obtoczyć je w mące. Dzięki temu w trakcie pieczenia nie przesuną się one zbyt nisko, lecz pozostaną w miejscu.