Zakumaj.pl

Kulinaria (2166)

  • Na osłodę i ochłodę – mus czekoladowy

    Moc czekolady jest zbawienna. Składnik o nazwie teobromina, który się w niej znajduje, obniża ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne oraz pobudza czynność serca, a ponadto likwiduje toksyczne substancje z organizmu. Te kilka z wielu zalet czekolady niech staną się zachętą do eksperymentowania z nią w kuchni. Na spadek nastroju oraz na poprawę zdrowia i ochłodę proponuję zimny deser – mus czekoladowy.

    Czytaj więcej »

    okostella

  • Przepis na krówki o smaku waniliowym

    Krówki to typowo polskie słodycze, które swoją konsystencję zawdzięczają krystalizacji cukru – są kruche na zewnątrz i ciągnące się w środku. Swoją nazwę wzięły od charakterystycznych papierków z krówkami, w które są tradycyjnie pakowane. Te cukierki to słodkość bardzo znana i lubiana przez nas od dzieciństwa, chętnie kupujemy ją jako słodką przekąskę albo deser po obiedzie. Warto jednak pokusić się o przygotowanie krówek w zaciszu domowym i urozmaicenie ich nieco poprzez dodanie waniliowego aromatu. Przepis jest prosty, a efekt zaskakująco smaczny.

    Czytaj więcej »

    piasek

  • Przepis na domową wódkę ananasową

    Zimna wódka to doskonałe uzupełnienie spotkań towarzyskich w czasie wakacji. Można ją jednak urozmaicić i dodać do niej trochę słonecznej egzotyki w postaci ananasa. Ananasowa wódka będzie smakowała wybornie jako baza do drinków i swoim aromatem przeniesie twoich znajomych do ciepłych krajów oraz nadmorskich plaż. Koniecznie wypróbuj ten przepis i zaskocz przyjaciół niecodziennym smakiem alkoholu.

    Czytaj więcej »

    cineczek

  • Jak zrobić czekodżem?

    Dzieci uwielbiają smarować swoje kanapki Nutellą. Dużo mnie, niestety, lubią jeść owoce. Można jednak sprytnie połączyć te dwa elementy i za pomocą niewielu składników wyczarować pyszny dżem śliwkowo-czekoladowy, przypominający swoją konsystencją, zapachem oraz wyglądem popularny krem śniadaniowo-deserowy. Taki czekodżem (inna nazwa: śliwkowa nutella) może zostać wykorzystany do smarowania chleba, ale także do słodkich wypieków. Wypróbuj go już dziś!

    Czytaj więcej »

    mattek

  • Przepis na sernik z batonami Snickers

    Batony Snickers to przepyszne połączenie karmelu, orzeszków oraz mlecznej czekolady. Ich smak znamy od dzieciństwa i chętnie do niego wracamy, kiedy chcemy szybko się „zasłodzić” albo dodać sobie energii. Możemy również poeksperymentować w kuchni z przepisami znanymi nam od lat, dodając do nich właśnie te popularne batony. Sprawdź koniecznie, jak smakuje twój ulubiony sernik z dodatkiem Snickersów.

    Czytaj więcej »

    pipi

  • Podstawowy przepis na meksykańską quesadillę

    Wiele osób choć raz w życiu, choćby nawet w fast foodowej restauracji, próbowało meksykańskiej tortilli – placka wykonanego tradycyjnie z mąki kukurydzianej, a w niektórych regionach Meksyku z pszennej. Słowo quesadilla oznacza potrawę przygotowaną z dwóch placków tortilli połączonych ze sobą roztopionym żółtym serem (queso to po hiszpańsku ser). Jest to doskonała przekąska zastępująca te kupne, ale może również służyć jako pełnowartościowy obiad, jeśli do sera doda się inne składniki, jak chociażby paprykę, pieczarki czy szpinak. Poniżej znajdziesz podstawowy przepis na quesadilla, który może posłużyć ci do twoich kulinarnych eksperymentów z różnymi dodatkami.

    Czytaj więcej »

    rynta

  • Przepis na masła smakowe

    Każdy z nas o poranku lubi zjeść kromkę świeżego chleba ze złocistą i chrupiącą skórką. Tak wyobrażamy sobie właśnie najlepsze śniadania zjadane niespiesznie w rodzinnym gronie. Nieodłącznym elementem takich śniadań i pysznych kanapek jest masło. Do niedawna jeszcze uważano, że masła, ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu, powinniśmy wymieniać na margarynę. Najnowsze badania obalają ten mit, wskazując, że margaryna jest produktem wysoko przetworzonym, co ma negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Dlatego powróćmy do tradycji naszych dziadków i sięgajmy po masło, a żeby je urozmaicić, dodawajmy do niego różne składniki i przyprawy. Poniżej znajdziesz przepisy na masła smakowe.

    Czytaj więcej »

    kklp

  • Przepis na klasyczne brownie

    Brownie to charakterystyczne, mocno czekoladowe ciasto, którego nazwa pochodzi od jego koloru. To rodzaj ciężkiego, gliniastego wypieku, który kojarzy się z zakalcem. Moda na brownie przyszła do nas ze Stanów Zjednoczonych. To właśnie tam chętnie piecze się tego typu ciasta, a następnie kroi na dość duże kwadraty i w takiej formie podaje. Wariacji na temat brownie nie brakuje, łącznie z jego wersją robioną z białej czekolady. Poniższy przepis jednak pokaże wam, jak zrobić klasyczne, czekoladowe brownie z niewielką ilością orzechów. Może być ono dla was bazą i zachętą do kulinarnych eksperymentów, ale bez dodatków również smakuje wybornie.

    Czytaj więcej »

    susanah

  • Przepis na babeczki czekoladowo-wiśniowe (przepis Nigelli Lawson)

    Wisienka na czekoladowym torcie to jedno z najbardziej wybornych połączeń smakowych oraz kolorystycznych. Wiśnie oraz czekolada pasują do siebie idealnie, tworzą zgrany duet za każdym razem, gdy pojawiają się w naszych piekarnikach i na talerzach. Lato to idealny moment, żeby znaleźć trochę czasu, kupić wiśnie na targu i włożyć je w słoiki, dzięki czemu będziemy mogli cieszyć się ich cierpkością jesienią i zimą. A co będzie smakować lepiej w długi i zimny wieczór niż pyszna i słodka babeczka czekoladowo-wiśniowa? Wypróbuj poniższy przepis i spraw kulinarną niespodziankę swojej rodzinie, przyjaciołom, no i oczywiście sobie.

    Czytaj więcej »

    cwanek

  • Przepis na czekoladowo-kokosowe praliny (jak Bounty)

    Wiórki kokosowe i czekolada to połączenie naprawdę idealne. Wiórki są chrupkie, mają niepowtarzalny smak, a czekolada natychmiast rozpuszcza się w ustach, co tworzy mieszankę wyjątkową, na dodatek kojarzącą się z pysznymi batonami Bounty. Jeśli spodziewasz się gości i chcesz ich poczęstować własnoręcznie zrobionym deserem, ale masz dwie lewe ręce do wypieków, ten przepis będzie idealny. Jest banalnie prosty, a praliny obłędnie smaczne.

    Czytaj więcej »

    makabra

  • Przepis na syrop piernikowy

    Pierniki kojarzą się z jedną tylko porą roku, a mianowicie z zimą. Wtedy to, w okresie poprzedzającym święta Bożego Narodzenia, chętnie wypiekamy twarde pierniczki na choinkę oraz miękkie ciasto piernikowe z polewą z czekolady i konfiturą. Te smaki nieomylnie kojarzą się z dzieciństwem, zimnymi wieczorami oraz magicznymi chwilami spędzanymi z rodziną. Można te wszystkie ciepłe skojarzenia zamknąć w butelce za pomocą syropu piernikowego. Będzie można go dodać do kawy, aby się rozgrzać w jesienne poranki, a także polać nim naleśniki czy lody. Wypróbuj przepis na domowy syrop piernikowy.

    Czytaj więcej »

    kubowa

  • Przepis na grillowanego łososia

    Łosoś to jedna z tych ryb, które są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Co prawda jest jedną z najtłustszych ryb, ale zawarte w nim kwasy tłuszczowe działają dobroczynnie na nasz organizm, dlatego też warto go jeść regularnie. Aby nie dodawać pysznemu łososiowi niepotrzebnych kalorii i nie zabijać jego smaku panierkami, lepiej kawałek ryby odpowiednio przyprawić, a potem grillować. Jest to doskonała alternatywa dla nudnych już kiełbasek i skrzydełek, zwłaszcza dla osób, które przeszły na dietę odchudzającą, a nie chciałyby rezygnować z barbecue party. Ciesz się prawdziwym smakiem morza na swoim talerzu.

    Czytaj więcej »

    agatabusinska